Depuis le 30 avril 2021, les deux partenaires Denner et IP-Suisse lancent un nouveau projet: ensemble, ils s’engagent en faveur d’une viticulture durable en Suisse. Les premiers vins portant le label de durabilité IP-Suisse sortiront en 2022, en exclusivité chez Denner, renommé pour son offre en produits porteurs de ce label.
Suite à une proposition du WWF Suisse il y a trois ans, ce projet tourné vers l’avenir a été développé par IP-Suisse, Denner et en collaboration avec la Station Ornithologique de Sempach. Le programme poursuit principalement deux objectifs. 1) La réduction des produits phytosanitaires en limitant la quantité et les produits autorisés et en réglementant strictement leur utilisation. 2) La promotion de la biodiversité grâce à l’enherbement, ainsi que l’aménagement de surfaces de promotion de la biodiversité dans les vignobles. La mise en oeuvre s’effectue selon un système de points développé par IP-Suisse en collaboration avec la Station ornithologique suisse de Sempach. Il comprend douze mesures obligatoires ainsi que d’autres mesures visant à protéger les ressources naturelles et à promouvoir la biodiversité. Les vignerons doivent obtenir au moins seize points pour pouvoir attribuer à leurs vins le label de durabilité IP-Suisse, la coccinelle. Denner est l’un des principaux commerçants de vin en Suisse et souhaite assumer une responsabilité particulière envers les consommateurs et les producteurs. A ce titre, Denner s’est fixé pour objectif de promouvoir une viticulture respectueuse de l’environnement et lance cet ambitieux programme avec IP-Suisse. A cette heure, quatre entreprises ont relevé le défi, réparties aux quatre coins du pays: Schenk SA (VD), Cave de la Côte (VD), Rimuss & Strada (Suisse orientale) et Jean-René Germanier (VS). Les personnes qui s’intéressent à ce projet peuvent s’adresser à IP-Suisse.
Photo: Markus Jenny
